La Colorette 4 si utilizza per una misurazione precisa del colore del caffè tostato macinato nella gamma visibile dello spettro delle lunghezze d’onda elettromagnetiche. La macchina utilizza il principio della riflettometria. Un LED bianco a impulsi illumina il campione di caffè macinato preparato con un dispositivo di raschiamento. La luce riflessa viene rilevata da un sensore e analizzata per determinare il valore cromatico. Il valore identificato viene poi visualizzato sul touch screen della Colorette 4. La capacità del dispositivo di esprimere il risultato in scale definibili dall’utente consente un impiego flessibile e l’adattamento alle esigenze del singolo utente.